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　　酒店試睡員、品酒師、旅游體驗(yàn)師這都是讓人羨慕的工作，而在阿里有“首席試吃官”，牛排、燉火鍋、刀劈鮮榴蓮，手撕小龍蝦，永澄的日常工作就是吃吃吃。

　　永澄每天需要飛奔在世界各地，深入了解美食，通過各種方法，去確保食材的新鮮。除此之外，永澄還要和數(shù)據(jù)打交道，了解不同區(qū)域消費(fèi)人群的口味，從而生產(chǎn)出可能會成為線上“爆款”的菜品。據(jù)說，永澄曾經(jīng)在兩天內(nèi)吃掉50件食材樣品的記錄。

　　永澄當(dāng)上阿里“首席試吃官”后，他感到最明顯的變化是他的體重在半年內(nèi)整整重了30斤，為此同事還嘲笑他從瓜子臉變成了果子臉。永澄將其歸結(jié)為“無止盡的試吃遭遇無止盡的加班”的結(jié)果。

　　2017年夏天，永澄還提出了一個讓人出乎意料的提案，讓小龍蝦取代蛋糕零食。但是提案三次都被否決了，為此，永澄所在的天貓生鮮團(tuán)隊(duì)開始挖掘和推廣天貓上可以提供此類服務(wù)的商家。如今，你可以在天貓找到不同口味不同品牌的小龍蝦，這些都是永澄團(tuán)隊(duì)在去年夏天努力的結(jié)果。

　　而在這個夏天的世界杯上，小龍蝦已經(jīng)成為夜宵界的杠把子，根據(jù)天貓方面提供的數(shù)據(jù)，自世界杯開賽以來，天貓、盒馬生鮮、口碑、餓了么等APP賣出的小龍蝦已經(jīng)超過1億只。小龍蝦+啤酒成為今年世界杯的標(biāo)配。

　　未來永澄和天貓生鮮團(tuán)隊(duì)還會給消費(fèi)者帶來什么樣的線上“爆款”，讓人值得期待。

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